潮汕，岭南文化中最令人难以捉摸的存在。旅游的人离开潮汕，翻遍中国都找不到这么弹牙的牛肉丸；工夫茶里的人生哲学，仿佛每个潮汕人生来就能说上一二。如果非要用一个词来定义潮汕人心中的潮汕，高频词一定少不了老